O chá de Mate Torrado tem ação diurética, ajuda a controlar os níveis altos de colesterol, no tratamento da esteatose hepática ( popularmente conhecida "gordura no fígado" ), tem ação antioxidante que previne o envelhecimento precoce, previne aterosclerose, ajuda no controlo da diabetes e hidrata, além de estimular os nervos e músculos, combatendo a fadiga.