A condroitina e a glucosamina são duas substâncias amplamente utilizadas e conhecidas. O Sulfato de Condroitina, é uma substância que geralmente se encontra associada a proteínas. Esta associação forma agregados de alto peso molecular, denominados proteoglicanos.

A condroitina é obtida do tubarão.

O Sulfato de glucosamina, também conhecido como glucosamina, é um amino açúcar que participa na glicolisação de algumas proteínas e lípidos. Este processo converte-a converte num precursor de glicosaminoglicanos, glucolípidos e protooglicanos.